お正月に向けて

お正月需要のレンコンの収穫がいよいよピークを迎えます。

蓮根は穴のあいているその形から、「見通しがきく」「先が見通せる」として縁起物とされ、贈り物やお祝いの席に大変喜ばれております。
一年の暮れにお世話になった方へ感謝の気持ちを込めて贈るお歳暮に贈られたり、一年のはじまりを祝うおせち料理や祝い膳も一品蓮根料理はいかがですか?
とてもお膳が華やかになります♪

また、レンコンはとても機能的な食べ物です。
体に必要な栄養素をたっぷり含んでいます。
これからの寒さの厳しい季節を乗り切るためにも、栄養たっぷりなレンコンはおススメです!
そして、絶好調でよいお正月を迎えましょう!

○蓮根の栄養素○
ビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄、銅、ビタミンB12 、食物繊維、タンニン(ポリフェノールの一種)など

○蓮根の効能○
疲労回復・風邪予防・ガン予防・老化防止・動脈硬化・高血圧・胃もたれ・胸やけ・便秘解消・花粉症の改善など