サンヴェルデ

数年前に一粒食べてから大好きなサンヴェルデ。
毎日数房ずつですが、直売所にも出てきました。
ここ数年厳しかった残暑が今年はそうでもない？
そのせいか、やや遅れぎみですが、ももうすぐ、旬を迎えます。
早く収穫したい気持ちをぐっと我慢して、黄金色になるのを待ちましょう♪

と言いつつ、先日試食してみた。
黄金色手前のその実は、さわやかな酸味と甘みのバランスが絶妙で、濃厚な甘さの黄金色の実とはまた違ったおいしさでした！
個人的には黄金色が好きだけれど、これもありだわ！と思いました。