おせちにぴったり!れんこんの肉詰め

母のおせちの定番の一品。

穴があいていることから先が見通せると言われ、おめでたい席に欠かせないれんこんですが、その穴にたくさんの具を詰めて、「これから行く先にはたくさんの幸せが詰まってるよ!」「未来には希望がいっぱいあるよ!」と私たちは思いを込めています。

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子供にも大人にも人気で、しかもご飯にもお酒のおつまみにも合う。

しかも冷めてもおいしいのでたくさん作って残ったらお弁当にも使える万能おかず!

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